춘천 통나무집 닭갈비 방문 후기 – 전통의 깊은 맛을 경험하다

 
춘천을 대표하는 음식 중 하나인 닭갈비! 특히 오랜 전통과 깊은 맛으로 유명한 춘천 통나무 닭갈비를 방문했습니다. 춘천에서도 손꼽히는 맛집인 만큼 규모도 크고 여러 개의 분점을 운영 중이었는데, 그중에서도 가장 유명한 본점을 찾아갔습니다.

 
매장 간판부터 독특한 개성이 돋보였으며, 건물 규모 역시 상당했습니다.
방문한 시간은 이른 점심시간이었는데도 이미 매장 내부는 손님들로 가득 차 있었습니다. 다행히 대기 없이 바로 입장할 수 있었지만, 피크 타임에는 웨이팅이 필수일 것 같았습니다.
 

방문한 시간은 이른 점심시간이었는데도 이미 매장 내부는 손님들로 가득 차 있었습니다. 다행히 대기 없이 바로 입장할 수 있었지만, 피크 타임에는 웨이팅이 필수일 것 같았습니다.

메뉴판

📜 메뉴판을 보니 닭갈비 하나로 승부하는 전문점이었습니다. 저희는 닭갈비와 함께 우동, 떡 사리를 추가 했습니다. 

열무김치

기본반찬으로 나온 열무김치는 짜지 않고 적당한 감칠맛이 느껴지는 맛이었습니다. 

물김치

이 물김치도 시원하고 깔끔한 국물 맛이 일품이라 3그릇이나 가져다 먹었습니다.

쌈야채

신선한 쌈야채가 제공되며, 

 

모자란 반찬은 셀프바에서 자유롭게 이용 가능해 편리했습니다.

 

 

드디어 철판 위로 닭갈비가 등장했습니다. 큼지막한 철판에 매콤한 양념과 신선한 닭고기, 다양한 채소가 올려져 익어가는 모습을 보니 기대감이 더욱 높아졌습니다.

 

우동사리

 

우동사리는 이렇게 따로 주십니다.

 

🍗 철판에서 지글지글 익어가는 닭갈비

 

조리가 시작되면서 양념이 점점 자작해지고, 닭고기가 촉촉하게 익어가는 과정에서 침샘이 자극됐어요. 직원분들이 많은데 테이블마다 돌아다니시면서 양념이 잘 베도록 볶아주십니다. 

 

닭갈비가 어느정도 익으면 마지막으로 우동 사리를 넣고 또 볶아주십니다.

 

 

먼저 제가 좋아하는 떡을 한입 먹어 봤습니다. 적당한 크기의 떡이 양념과 잘 어우러져 씹을수록 감칠맛이 배어나왔습니다. 특히 철판에서 노릇하게 구워진 떡은 겉은 바삭하고 속은 쫄깃해 더욱 매력적이었습니다.

 

 

두툼한 우동면은 양념을 흠뻑 머금으면서도 쫄깃한 식감을 유지해, 닭갈비와 함께 먹으면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있었습니다.

 

🍗 닭갈비 – 양념이 잘 스며든 깊은 맛

 

닭갈비는 쫄깃한 닭다리살을 사용해 부드러운 식감이 살아 있었으며, 양념은 너무 맵거나 짜지 않고 딱 적당한 감칠맛이 있었습니다. 철판에서 볶아지면서 양념이 점점 졸아들어, 닭고기와 더욱 잘 어우러지는 점이 만족스러웠습니다.

 

 

마늘을 곁들여 쌈을 싸 먹으면 알싸한 풍미까지 더해져 색다른 맛을 느낄 수 있었습니다.

 

물막국수

 

 

🥢 막국수도 하나 시켜서 먹어봤습니다. 육수는 기호에 따라 양을 조절해 먹을 수 있도록 주전자채로 주는데 비빔 막국수로 즐기고 싶다면 조금만 넣고, 물막국수로 먹고 싶으면 많이 넣어서 먹으면 됩니다.

춘천 통나무 닭갈비의 막국수는 새콤달콤하면서도 깊은 감칠맛이 살아 있어, 닭갈비와 환상의 조합을 자랑했습니다. 면은 쫀득하면서 부드러운 식감이었고 새콤한 식초와 달콤한 양념이 조화를 이루어, 닭갈비의 기름진 맛을 깔끔하게 정리해 주었습니다.

 

 

 

식사를 마친 후, 바로 옆에 이디야에서 영수증 할인 혜택을 받아 커피까지 즐기니 완벽한 마무리가 되었습니다.

 

🏡 총평 – 춘천에서 꼭 먹어야 할 닭갈비 맛집

 

✔️ 장점
✅ 닭고기가 부드럽고 양념이 깊게 배어 있음
✅ 사리를 추가하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있음
✅ 막국수와 함께 먹으면 완벽한 한 끼 완성

 

✔️ 아쉬운 점
⏳ 인기 있는 맛집이라 웨이팅이 길 수 있음

춘천에서 닭갈비를 먹는다면, 통나무집 닭갈비는 양념이 제대로 배어 있는 정통 철판 닭갈비를 맛볼 수 있는 곳이었습니다. 다음 방문 때는 볶음밥까지 추가해서 더욱 푸짐한 한 끼를 즐겨보고 싶네요! 😋

 

 

주소 : 강원특별자치도 춘천시 신북읍 신샘밭로 763 (우)24204
영업시간 : 매일 10:30 ~ 21:30
전화 : 033-241-5999

 

 

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