비비고의 만두 라인업은 항상 기대를 저버리지 않죠. 이번에는 비비고 육즙가득 고기만두를 마트에서 신상품으로 발견하고 구매해 직접 먹어봤습니다. 과연 그 명성에 걸맞게 정말 육즙이 가득한지, 맛과 식감은 어떤지 자세하게 살펴볼게요.
📌 제품 정보
- 제품명: 비비고 육즙가득 고기만두
- 제조사: CJ제일제당
- 출시일: 2025년 2월
- 중량: 360g (8개입 기준)
- 칼로리: 1팩(360g) 기준 660kcal
- 주요 원재료: 돼지고기(국산), 양배추, 부추, 애호박, 마늘, 생강 등
- 보관방법: 냉동 보관 (-18℃ 이하)
이번 만두는 기존 고기만두보다 속 재료의 육즙 보존에 집중한 것이 포인트예요. 한입 베어물면 진한 육즙이 입안에 퍼지는 그 감각, 정말 고깃집에서 먹는 육즙가득 군만두 같은 느낌이더라고요!
🥟 영양정보 (360g 기준)
영양성분 함량 %영양성분기준치
열량 | 660 kcal | - |
나트륨 | 1.390 mg | 70% |
탄수화물 | 48 g | 15% |
당류 | 11 g | 11% |
지방 | 40 g | 74% |
트랜스지방 | 0.5 g 미만 | - |
포화지방 | 13 g | 87% |
콜레스테롤 | 50 mg | 17% |
단백질 | 27 g | 49% |
✔ 단백질 함량이 높은 편이라 간단한 한 끼 식사나 간식으로도 제격입니다. 다만 지방과 포화지방이 다소 높기 때문에 조절해서 드시면 좋겠죠.
🔥 조리 방법 (간편하면서도 다양함)
- 찜기 조리
- 찜기에 물을 끓인 뒤, 만두를 넣고 9분30초간 조리해주세요.
- 촉촉한 만두피와 육즙 보존에 가장 좋습니다.
- 프라이팬
- 기름을 살짝 두르고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 8분30초간 구우면, 겉바속촉의 고급스러운 군만두 완성입니다.
3. 에어프라이어
- 예열시킨 에어프라이어에 기름이 코팅된 만두를 넣고 190℃ 에서 7분 조리후 뒤집어서 7분 더 조리해주세요.
🏆 솔직한 맛 평가
✔️ 비주얼
첫인상부터 통통하고 먹음직스러운 비주얼! 한입 크기지만 속이 꽉 차 있어서 기대감을 주는 만두였어요.
✔️ 육즙
확실히 '육즙가득’이라는 이름에 걸맞게, 한입 베어 물었을 때 입안 가득 육즙이 퍼졌어요. 특히, 찜기로 조리했을 때 육즙이 가장 살아 있었습니다. 에어프라이어로 조리했을 때는 겉이 바삭한 대신 육즙이 살짝 덜했지만, 바삭한 식감을 좋아하는 분들에게는 만족스러울 것 같아요.
✔️ 만두피 & 속
- 만두피: 에어프라이어 조리 시 겉이 바삭하면서 속은 촉촉한 조화를 이룸.
- 속 재료: 돼지고기의 진한 감칠맛과 애호박, 부추, 양배추의 조화가 잘 어우러짐. 짜지 않고 은은한 단맛이 특징!
🍴 추천 먹는 방법 & 페어링
- 쌈무와 함께: 새콤한 쌈무와 같이 먹으면 느끼함 ZERO!
- 비빔면 or 칼국수 곁들임: 만두와 함께 먹으면 든든한 한 끼 완성!
- 에어프라이어 군만두: 190℃에서 14분 구우면 바삭한 식감 + 육즙 콤보!
📌 총평
비비고에서 육즙에 이 정도 정성을 담은 건 정말 오랜만이에요.
기존 고기만두가 심심하게 느껴졌다면 이번 제품은 만두 러버라면 꼭 경험해야 할 신제품입니다.
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